Hamburger!

Så ikke det godt ut? Nja.. Jeg har fått avsmak fra McDonalds etter alt det jeg har lest. Leverandørene som sender maten ut til fastfood-kjedene tilsetter kjøttet kjemikalier og annet piss, slik maten skal bli mørere og lettere å spise. Hvorfor? Da spiser du raskere! Hjernen bruker jo 20 minutter på å sende ut hormonene som gjør deg mett..Og da har du jo brukt masse penger allerede

Bare tenk over det.. Har du forlatt McDonalds uten å ha følt deg utrolig mett og ekkel i kroppen?

Den står jeg over, takk! Da lager jeg heller en hjemmelaget og SUNN hamburger!

Check it out

Ingredienser:

• 2 1/2 ss Worcestershire sauce
• 2 egg
• 800g karbonadedeig
• 6 drypp tabasco
• Himalayasalt
• Chilipulver
• Peppermix
• Spisskumin
• Koriander
• Oregano
• Basilikum
• 2 ts tomatpuré
• 2 fedd hvitløk

Denne oppskriften gir 6 burgere!

1. Hiv karbonadedeigen, eggene og hvitløken..og, resten av oppskriften oppi en bolle! Smuldre og rør alt sammen med hendene dine(anbefales å bare bruke 1 hånd).

Hvor mye krydder skal du ha? Det spørs hva du liker.. Lukt på krydderne og finn ut hva du foretrekker. Hvis du ikke klarer det, kan du bare kopiere min oppskrift:

1/2 teskje med koriander, oregano og basilikum

2 teskjeer med salt og pepper

1 teskje med spisskumin og chilipulver

Del dette opp til 6 hamburgere, og flat de godt ut.. Lager du de for tykke vil det ta evigheter før de blir gjennomstekt, i tillegg til at hamburgerne “krymper” når du steker de.

Mens hamburgerne steker kan du lage tilbehøret.. Et godt alternativ er guacamole, tomater og mager kesam! Gjerne et par grove brødskiver eller hamburgerbrød.

ENJOY

Jeg skal legge ut en oppskrift senere på guacamole og hva du kan bruke det til.. og hvorfor!

Rudi

Tomatsuppe

Vi var litt skeptiske før vi skulle lage denne, siden ingen av oss liker tomatsuppe. Heldivis ga vi suppa en sjanse – og den var knallgod! Nå snakker vi så god at vi heller vil lage den enn å spise pizza, lasagne, taco ol. Og suppa er selvfølgelig veldig sunn!

Du trenger:

• 1kg klasetomater
• 3 hvitløksfedd
• 2 gule løk
• en halv kopp med flytende kokos/olivenolje
• en kyllingbuljong
• Himalayasalt og malt pepper
• 4 spiserskjeer med vita hvertgod smør
• 3 spiserskjeer med basilikum

Dette er ikke nødvendig, men det gjør tomatsuppen en fullverdig rett! I tillegg til at det smaker utrolig godt ..

• 1 avocado
• 2 kyllingfileer
• 4 stykker mager bacon

Sett ovnen på 225 grader. Deretter:

1.Skyll og del tomatene i to, skjær opp løkringer og hakk opp hvitløksfedd. Legg tomatene, løkringene og hvitløken på et stekebrett og hiv på en dash med salt og pepper. Hell oljen over dette. La det stå i ovnen til det blir gyllent – ca 20-30 minutter.

2. Hiv tomatene, løken og hvitløken oppi en stor gryte. Tilsett kyllingbuljongen og smøret. Kok opp, skru ned varmen og la alt småkoke i 15-20 – slik at vannmengden reduseres og den blir litt tykkere.

3. Flytt gryta fra plata og tilsett basilikum. Bruk en stavmikser til suppen er jevn og fin.

4. Ha i mer pepper og salt om ønskelig, og nyt suppen med stekte kyllingbiter, avocado og mager bacon!

Enjoy

Rudi og Elins fitnessblogg

Velkommen til vår splitter nye blogg som handler om sunn mat og fitness. Vi liker å eksperimentere med mat (SUNN mat) og kommer til å ta bilder og legge ut oppskrifter + vurderinger på det vi lager. Vi håper på å gi mange inspirasjon til å lage mat som er bra for kroppen, og hjelpe deg på riktig vei når det gjelder kosthold. I tillegg er det en super mulighet for oss til å få samlet oppskrifter på en plass, slik at det er lett å finne igjen om vi vil lage noe på nytt! Håper dere finner oppskrifter dere vil prøve å lage, og gjerne gi oss tilbakemelding på det. Har du noen kjempebra oppskrifter selv er det bare til å sende til oss